Vigneron à Sancerre, val de Loire, depuis 1948
Sur les coteaux abrupts de Sancerre, le Domaine de la Pierre Blanche cultive le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir sur trois terroirs : caillottes, terres blanches et silex. Vendanges soignées, pressurage lent et vinification en cuve pour préserver la fraîcheur aromatique et la minéralité de la Loire.
1948
Fondation du domaine
14 ha
De coteaux sur trois terroirs
3
Appellations de Loire
Nos vins
Notre cuvée de référence en Sauvignon Blanc : droite, agrumes et fleurs blanches, avec cette finale minérale et saline qui signe les terroirs de silex de Sancerre.
17,50 €
Bouteille de 75 cl
Cent pour cent Pinot Noir, un rouge délicat et parfumé, aux notes de cerise et d'épices douces, vinifié en douceur pour révéler la finesse du cépage bourguignon en Loire.
19,00 €
Bouteille de 75 cl
Issu de nos parcelles sur la rive opposée de la Loire, ce Sauvignon fumé, ample et complexe, exprime les notes de pierre à fusil propres à l'appellation Pouilly-Fumé.
18,50 €
Bouteille de 75 cl
Coffret découverte réunissant notre Sancerre blanc, notre Sancerre rouge et notre Pouilly-Fumé, pour parcourir les terroirs de la Loire ligérienne d'un seul geste.
58,00 €
Coffret de 3 bouteilles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (article L. 3342-1 du Code de la santé publique).
Le domaine
« Le Sauvignon est un miroir : il ne montre rien de plus, rien de moins, que la pierre où il pousse. » — Hélène Roulin, vigneronne
Fondé en 1948 par Marcel Roulin, le Domaine de la Pierre Blanche doit son nom aux affleurements calcaires qui blanchissent nos coteaux les plus pentus. Quatorze hectares s'étagent sur les trois terroirs emblématiques de Sancerre : caillottes, terres blanches et silex.
Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec enherbement des rangs et travail du sol. Vendanges soignées, pressurage pneumatique doux, débourbage et fermentation à basse température en cuve inox préservent la pureté aromatique et la tension recherchées dans nos vins de Loire.
Contact
Adresse
5 rue Saint-Jean, 18300 Sancerre, France
Téléphone
02 48 54 12 33
Caveau de dégustation
Du mardi au samedi, 9h30 – 12h30 et 14h00 – 18h30